Начин на приготвяне
Омесва се тесто от пресятото брашно, сол, 2 яйца, мая, вода, захар, зехтин, оцет.
Разделя се на две топки и се разточва. С чаша се изрязват кръгчета, всяко от които се резва в единия край с остър нож.
Във всяко кръгче се слага по 1 ч.л. смес от натрошено сирене и яйца и малко парченце масло.
Завиват се като розички и се нареждат в намаслена тава. Оставят се да втасат на топло.
След като втасат се намазват с четка с жълтък, между розичките се слагат парченца масло.
Може да се поръсят със сусамово или маково семе. Пекат се на умерено загрята фурна до готовност.
