Начин на приготвяне
Млякото се затопля и към него се прибавя маята, оставя се да шупне. В дълбока купа пресяваме малко брашно и правим кладенче - в него слагаме захарта, солта и шупналата мая, разбъркваме.
Добавяме едно по едно и яйцата.Продължаваме да разбъркваме и се добавя от брашното, за да се получи гладко тесто.
Оставя се да втаса, след което се премесва отново и се разделя на еднакви топки. Всяка топка се разточва добре във кръгла форма.
Върху готовата основа намазваме с сметаната за готвене, смесена със счукания чесън. Отгоре разпределяме и останалите съставки, като завършваме с кашкавала.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
