Начин на приготвяне
Запържваме лука и чесъна в малко зехтин. Добавяме пилешкото месо и пънчетата от гъбите, нарязани на ситно.
След като водата изври, добавяме и ориза. Овкусяваме с черен пипер и индийско орехче и сваляме от котлона.
Нареждаме гъбите в плоска тава и започваме да ги пълним със сместа. Останалата част разстиламе в тавата.
Заливаме с вода 1:3 спрямо ориза и печем във фурната на 180 градуса. Малко преди готовност нарязваме кашкавал на лентички и нареждаме върху всяка гъбка. Печем до зачервяване. Гарнираме с пресен магданоз.
