Начин на приготвяне
Сложете 100 г захар на котлона да се карамелизира. Изсипете карамела в кексова форма и докато не е стегнал наредете обелените праскови.
Намазнете стените на формата с масло. Разбийте яйцата със захарта. Добавете ванилията, киселото мляко и разбъркайте. Сипете брашното+бакпулвера и отново разбийте.
Внимателно изсипете сместа във формата. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути или до суха клечка.
Извадете от фурната и сиропирайте със сока.
Изчакайте сиропирания сладкиш да поеме и още топъл го обърнете върху чиния.
Оризовият сладкиш с карамел и праскови е готов.
Източник: Соня Плеснева
