Крем Мечта

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4111k1581k1
Крем Мечта1 / 2
13/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"Точно така, този крем е сбъднатата ни мечта. Сега си мечтаем да хапваме по две порции от него без да пълнеем"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
  • ванилия - 2 бр.
  • брашно - 1 к.ч.
  • сладко от череши
  • за украсата
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • сладкарска сметана - 1 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч. да е студено
  • захар - 1 с.л.
  • плодов сироп - 1 к.ч. гъст
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме млякото да се свари заедно със захарта. След като това стане, отделяме в друг съд 1 ч.ч. от млякото и го оставяме малко да се охлади. Когато това стане добавяме към него брашното.

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците на пяна и ги добавяме при непрекъснато бъркане към свареното мляко (което отново слагаме на котлона).

След това добавяме и размитото брашно и бъркаме, докато кремът се сгъсти. Ароматизираме с ванилиите.

Накрая добавяме разбитите на сняг белтъци и разбъркваме с дървена лъжица.

Готовият крем насипваме в чашки, като в средата слагаме от сладкото. Оставяме го да изстине.

През това време разбиваме сметаната със захарта и млякото и с тази смес украсяваме крема.

Отгоре заливаме с плодов сироп.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: