Начин на приготвяне
Маслото трябва да бъде със стайна температура. То се разбива заедно със захарта с миксер.
Трябва да стане пухкав крем. Прибавят се жълтъкът и прясното мляко. Разбива се хубаво. След това постепенно се прибавя и брашното. Замесва се меко тесто. Тесто се оставя да си почине около 10-тина минути.
След това масленото тесто се разточва на кора с дебелина около 5 мм. От него се изрязват бисквити в подходяща форма за празника.
Пекат се в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 5-6 минути. След като са готови бисквитите се оставят за поизстинат малко.
Когато изстинат се украсяват с фондан. Може да използвате също така и сърчица и перли за декорацията на бисквитите.
