Начин на приготвяне
Включвате котлона на ниска степен. Поставяте малка, но висока тенджера. В нея слагате продуктите и включвате котлона на ниска степен.
Когато тази смес заври, увеличавате с една степен котлона. Сместа започва да образува пяна. Варенето продължава 10 минути.
След това полученото мляко се прехвърля в подходящ съд и се оставя да изстине.
При изстиването млякото се сгъстява. Получава се 200 мл кондензирано мляко. Използва се при приготвянето на много сладкиши.
Коментари