Начин на приготвяне
В малка тенджерка слагаме маслото и запържваме за кратко с една супена лъжица брашно. Добавяме прясното мляко и разбъркваме всичко внимателно, за да не се образуват бучки.
Готвим в продължение на две-три минути, докато се сгъсти сосът. Подправяме с малко сол и черен пипер на вкус.
Върху филийките хляб поставяме по едно парче шунка. Върху шунката настъргваме кашкавал. Кашкавалът поливаме с една супена лъжица сос бешамел.
Похлупваме с друга филия, настъргваме отново кашкавал и отново поливаме с бешамел. Запичаме във фурната докато кашкавалът се разтопи и сандвичите придобият лек загар.
