Начин на приготвяне
Много ароматна супа, ще се уверите сами. Празът и карфиолът дават една сладост на супата.
Завираме вода. В нея сипваме нарязан праз и замразен карфиол. Ако има пресен още по-добре. За да сгъстя супата слагам картофи, но да се разварят хубаво. Като станат достатъчно меки картофите добавям фидето. Подправяме на вкус със сол и кимион.
Накрая, когато е почти готова супата, добавяме маслото. Супата не бива да е на огъня. Маслото дава голям аромат.
