Пилешка супа в микровълнова

Месото се обезкостява и нарязва на кубчета по 1-2 см. Добавят се ситно нарязаният лук и 2 чаени чаши вода. Вари се в закрит съд 8 минути при пълна мощност на микровълновата.

Добавя се още 1 чаена чаша вода и се вари още 3 минути. Брашното се размива с бульон и заедно с маслото се добавят към супата, която се загрява за 1 минута.

Яйцето се разбива с киселото мляко и се добавя към супата при непрекъснато бъркане. Повече не се вари, за да не се пресече яйцето.

Пилешката супа в микровълнова се подправя със солта, черния пипер и виното и се сервира. По желание половината от водата може да се замени с прясно мляко.