Начин на приготвяне
Измийте месото от пилешки гърди и го сварете със скилидка чесън. След това изхвърлете водата, изплакнете месото, нарежете го на малки кубчета и го сложете в друг съд със студена вода.
Зеленчуците почистваме и сваряваме с вода и малко сол, след това пасираме.
Те се слагат към нарязаното месо. Добавя се и оризът и се оставя за малко да поври.
Пилешката супа се отнема от огъня. Прибавяме към нея чесън.
След това я дообогатяваме със заквасена сметана и яйцата и разбъркаме добре.
Застройваме гръцката супа.
Поръсваме с нарязан магданоз.
Вкусна и питателна гръцка пилешка супа.
