Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте изварата с жълтъците. Добавете млякото, сладкото, ванилията, лимоновата кора, галетата и орехите.
Разбийте белтъците на твърд сняг. Прибавете белтъците и внимателно разбъркайте сместа. Бъркайте в една посока.
Подгответе форма, застелете с хартия за печене и изсипете сладкиша. Печете в умерена фурна на 170 градуса за около половин час.
Готовия сладкиш наръсете с какао и украсете с шприцована извара, която предварително сте разби ли с малко пудра захар.
