Начин на приготвяне
Бананите се нарязват на кръгчета в по-дълбок съд. Пасират се хубаво. След това към тях се прибавя и кафявата захар. Отново се пасира до хомогенна смес. След това се прибавя канелата, содата, бакпулверът и олиото. Пасира се или се разбърква хубаво.
След това постепенно започва да се прибавя брашното при непрекъснато бъркане. Бърка се до получаването на хомогенна смес.
След това форма за кекс се помазва с олио и се набрашнява с брашно. Готовата кексова смес се изсипва във формата.
Кекса се пече в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 25-30 минути. След като кекса е готов се изважда от фурната и се оставя да изстине, след това се изважда от формата.
Коментари