Начин на приготвяне
За тази рецепта ще ви е нужен блендер или пасатор.
Обелете и начупете на едри парчета двата банана и ги пасирайте, докато стане гладка смес.
Добавете захарта и олиото и отново пасирайте. След това наведнъж се добавят сухите съставки - бакпулвер, сода, сол, канела, ванилия и брашното от лимец.
Отново се повтаря процедурата с пасирането, докато всички съставки се омесят добре. Сместа се изсипва в намазнена тава или форма за кекс.
Отгоре се поръсват орехите.
Постният кекс се пече в предварително загрята фурна на 180 °C за около 40-45 мин или до суха клечка.
