Начин на приготвяне
Измийте и почистете рибата. Овкусете с лимон и сол и оставете настрана. Нарежете на едро лука, чесъна и моркова. В дълбок тиган загрейте олио и задушете зеленчуците и орехите.
Като омекне лука прибавете и ориза, заедно с 3 ч.ч. вода и доматения сок. Овкусете с подправките /сол, олио, черен пипер, червен пипер и девесил/. Оставете на котлона, докато заври.
В намазнена тава сложете рибата и върху нея сложете няколко резенчета лимон. Изсипете плънката и завийте тавата с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 1 ч. - 1 ч. и 15 мин. Сервирайте с парче лимон.
