Начин на приготвяне
Лукът се обелва и реже на ситно, след което го запържваме в загрятото олио до златисто. След това добавяме и измития ориз също да се запържи.
Подправяме със сол, канела, черен пипер и стафидите и заливаме с гореща вода около 1 чаена чаша. Оставяме сместа да заври и оризът да набъбне.
Като е готова сваляме от котлона, отцеждаме лозовите листа и слагаме във всяко по малко. Завиваме стегнато сармите на правоъгълници и ги подреждаме в тенджера.
Заливаме с малко топла вода и оставяме да се сварят на умерен огън, покрити с чиния за да не се разместват.
