Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме кокошката добре. След това я нарязваме на порции и всяка порция се намазва с масло.
Върху всичкото месо поръсваме подправките, разбъркваме добре и оставяме така да престои 3-4 часа.
След това слагаме месото в намаслена хартия, която завиваме и печем с малко вода на умерена фурна около 3 часа.
