Начин на приготвяне
Лукът и чушките се нарязват на ситно, а патладжаните - на кубчета.
Лукът се задушава с маслото в закрит съд 3 минути при 100% мощност на микровълновата.
Добавят се ситно нарязаният чесън, чушките, патладжаните и доматите с разтвореното в тях доматено пюре. Посолява се и се наръсва с черния пипер и ситно нарязания магданоз.
Захлупва се и се пече 10 минути при 100%, като периодично се разбърква.
Оставя се да престои 5 минути преди сервиране.
