Начин на приготвяне
Измиваме добре котлетите, а гъбите и лука нарязваме на по-едро.
Взимаме гювеч и на дъното му нареждаме нарязаните лук и гъби, а върху тях слагаме котлетите.
Поръсваме със сол и черен пипер, доливаме виното и добавяме маслото.
Слагаме капака и печем в умерена фурна за около 2-3 часа, докато ястието остане само на мазнина.
