Начин на приготвяне
Почистваме праза и го режем на колелца. Гъбите се почистват и се режат на кубчета. В тиган слагаме масло да се разтопи и слагаме праза да се запържи.
Добавяме и гъбите и ги оставяме да омекнат. След като са готови ги изсипваме в чиния, добавяме им сол и черен пипер на вкус, разбъркваме и оставяме да поизстинат.
Разстиламе по 2 листа, мажем масло със силиконова четка, слагаме от сместа и навиваме на руло. По същия начин и останалите листи. В намазана с масло тавичка, подреждаме навитите банички.
Разбиваме яйцето в купичка и мажем обилно баничките. Слагаме в загрята фурна на 200 градуса да се изпекат за около 20 минути.
Навитите банички с праз и гъби са много вкусни.
