Начин на приготвяне
Първо започваме с приготвянето на тестото. В киселото мляко слагаме содата и изчакваме да шупне. Брашното се пресява, слагаме сол, изсипваме киселото мляко и замесваме меко тесто.
Ако има нужда добавяме още брашно. Оставяме го да почине за около 10 минути. През това време почистваме гъбите и ги режем на филийки, пипера също го почистваме и го режем.
Разточваме тестото на желаната дебелина, аз го правя по-тънко. Слагаме го в тава, покрита с хартия за печене.
Мажем тестото с доматено пюре, подреждаме гъбите и пипера. Поръсваме пицата с чубрица и слагаме в загрята фурна на 200 градуса за 20-30 минути.
Пицата с гъби и чушки е много вкусна.
