Начин на приготвяне
В купичка сипете малко от топлото мляко, маята, захарта и малко брашно.
Оставете хубаво да се активира, през това време разбийте яйцата с останалото мляко и другите продукти. Прибавете и шупналата мая, хубаво разбъркайте и преценете дали иска още брашно.
Покрийте кашата и оставете на топло, наблюдавайте я когато е започнала да набъбва можете да започвате да печете. Загрейте незалепващ тиган, който е намазан с малко олио.
Разбърквате кашата и сипвате по един черпак, разстилате и когато се образуват дупките обръщате. Готовите катми мажете с масло и сладко от смокини.
Коментари