Начин на приготвяне
Лещата се почиства, измива и се накисва във вода 1:2 с една супена лъжица лимонов сок за 10 часа.
След това се измива и се слага да ври във вода. Когато заври водата, се сменя два пъти.
Зеленчуците, нарязани на ситно, чубрицата и доматите се прибавят към врящата леща.
Когато всичко е сварено се отвежда от огъня, прибавя се маслото и щипка хималайска сол и се пасира.
Супата от леща се сервира със сухари.
Бебешката крем супа от леща е готова.
Коментари