Начин на приготвяне
Лукът се почиства и нарязва на дребно. След това се задушава с малко олио и вода.
Гъбите се почистват (аз ги обелвам, без да ги мия) и нарязват на едри парчета. Прибавят се към задушения вече лук. Оризът се измива и също се прибавя към задушените зеленчуци.
Долива се половин чаена чаша вода, след което ястието се разбърква. Подправя се със сол и черен пипер. След като оризът набъбне се прибавят нарязаните на половинки чери домати. Всичко се прехвърля в тава.
Прибавя се още около две и половина чаени чаши вода. Разбърква се отново. Ястието се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Тавата може да покрие с фолио при печенето, за да не остане оризът на фурна сух.
Когато оризът е готов се поръсва с пресен магданоз.
Може да се консумира самостоятелно и като гарнитура към различни меса.
Гъбите с ориз и чери домати са готови.
