Гювече в домат

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Гювече в домат
Снимка: Даниела Русева
1 / 2
14/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Супер лесно и ефектно предястие - опитайте, споделете и коментирайте"

Необходими Продукти

  • домати - 2 бр. /големи/
  • майонеза - 2 с.л.
  • сирене - 2 с.л.
  • черен пипер - 2 щипки
  • чубрица - 2 щипки
  • сол - 2 щипки
  • червен пипер - 2 щипки
  • зехтин - 2 с.л.
  • филе - 150 г /варено - пушено/
  • яйца - 4 бр.
  • за украса
  • маслини
  • чушки - 1 бр. червена
  • зелен лук
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите домати срежете през средата напречно и ги издълбайте. Сложете ги в малка тавичка, подходяща за печене. Капнете на дъното на тавичката две лъжици зехтин и 100 мл топла вода.

Посолете малко доматите и поръсете с подправките. Разбъркайте майонезата със стритото сирене. Разпределете тази смес във всяка доматена половинка. Отделете жълтъците от белтъците.

Отгоре върху сместа сипете по един белтък, а всеки един от жълтъците, оставете поотделно в черупката си и ги покрийте с фолио, за да не изпръхнат. През това време загрейте фурната на 220 градуса.

Сложете тавичката във фурната и запечете доматите до побеляване на белтъка в тях. Извадете и околовръст във всяка доматена купичка подредете нарязаните на тънки слайсове филенца, като ги изправите така, че да се образува като чашка.

Внимателно пуснете по един жълтък. Отново върнете във фурната и оставете за кратко да се запече леко жълтъка. Поръсете с червен пипер.

Гарнирайте по желание - с маслини, резенчета от прясна чушка, зелени лучени пера.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: