Козуначно руло с мармалад

ИларияИларияNovice286205
14/04/2012
"Сладкиши за душата "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции1
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо10 913
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг3.8 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 200 г
  • яйца - 5 брoя
  • лимони - настъргана лимонова кора
  • мая - 1 кубче
  • масло - 125 г
  • брашно - 1, 5 кг
  • За плънката
  • мармалад - по избор, може и гъсто сладко
  • орехи - 100 г счукани
  • За намазване
  • яйца - 1 бр. жълтък
  • захар - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в 1 ч.ч. от хладкото прясно мляко с малко от захарта и 1 с.л. брашно.

Щом се активизира се сипва в пресятото брашно заедно с останалата захар, прясно мляко, щипка сол, яйцата, лимоновата кора и добавяйки по малко от маслото се замесва гладко и еластично козуначено тесто.

Оставя се да втаса на топло докато удвои обема си. Премесва се пак и се разделя на 3 топки, разточват се на кори с дебелина 1 см, намазват се с мармалад и се поръсват с орехи. Завиват се на рула.

Оформят се в намазнена форма и се оставят отново да втасат. След това се намазват с разбит жълтък и се поръсват обилно със захар. Пекат се до готовност в умерено загряна фурна.

Рейтинг

5 5
4 2
3 1
2 3
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
МИЛЧЕВА
МИЛЧЕВА
23.05.2013 15:44
НЕ МИ ХАРЕСА НЕ РУЛОТО, А ПРОСТОТИЯТА КОЯТО МЕ СТРЕСТНА ЩОМ Я ПРОЧЕТОХ И НЕ ПОВЯРВАХ НА ОЧИТЕ СИ.КАК МОЖЕ НЯКОЙ ХОРА ДА ПОМЕСТВАТ ТАКИВА ПРОСТОТИИ ВМЕСТО ОТЗИВИ! ПОЗОР!!!
3
0
Eleni
Eleni
21.04.2013 15:29
Доста вкусно ммммм
0
0
александра
александра
06.01.2013 20:53
козуна4на ти е путкатаа
1
5