Печен ориз с яйца

Почистения и измит ориз се сипва в тава. Към него се добавя ситно нарязания лук, подправката, солта, чубрицата и се поръсва с олиото.

Налива се топла вода /около 800мл/ в съотношение ориз/вода - 1:3. Ястието се пече в загрята на 180С фурна. При нужда се налива вода за да не остане сух ориза.

След това тавата се изважда и отгоре се изливат на равномерен слой предварително разбитите яйца. Връща се обратно във фурната за около 5 минути, докато се стегнат яйцата.

Готовото ястие се покрива с кърпа или хартия, за да се задуши ориза.