Начин на приготвяне
Ориза се сварява, оцежда се и се оставя да се охлади напълно. Разбъркват се яйцата, малко сол и сусамовото олио. В тигана се загрява фъстъченото олио и когато леко започне да пуши се слага ориза. Пържи се около 3 мин.
Прави се кладенче в средата в което се изсипват яйцата, когато те вземат да се втвърдяват се разбъркват с ориза, пържат се съвсем малко след това се добавя малко сол и черен пипер и нарязания лук, оставя се за 1 - 2 мин. и се сервира веднага.
