Начин на приготвяне
Готовите карначета се пробождат през средата с шишчета. Лукът се нарязва на полумесеци и се сипва в намазнана тава. Поръсва се със сол и черен пипер и леко се намачква. Отгоре се слагат карначетата.
Всички подправки, чесънът, лютата чушка се счукват при нужда и се разбъркват с виното. С тази смес се заливат карначетата и се пъхат да се пека в умерено загряна фурна до изпарения на течността. Обърнете ги от двете страни да се запекат по желание.
