Начин на приготвяне
Агнешкото направете на големи парчета и ги подредете в тава. Полейте със струйка мазнина и раздрусайте тавата. Всяко парче натъркайте леко със сол.
Соевия сос, меда, олиото, черен пипер на вкус, червения пипер, счукания бахар и чили соса пасирайте или разбъркайте, докато се получи гладка паста. Ако е много гъста, разредете с няколко с.л. червено вино.
С тази паста и с помощта на четка намажете обилно и отвсякъде месото. Оставете да се маринова за 2 часа, след което отгоре разпределете стръковете девесил и розмарин.
Долейте вода до половината на месото, покрийте с алуминиево фолио и сложете да се пече в загряна силна фурна за около 2-3 часа.
