Начин на приготвяне
В 100 мл мляко разтваряме кокосовото брашно и захарта.
Завираме останалата част от млякото и добавяме малините към него и оставяме да поври 5 минути.
Намаляваме котлона и прибавяме на тънка струя при непрекъснато бъркане нишестето. Кремът ври докато се сгъсти. Разбъркването не спира докато не издърпаме от котлона.
Разсипваме пудинга в купички и украсяваме с кокосови стърготини.
