Начин на приготвяне
Лападът се задушава и изцежда. Оризът се запържва и след това вари. Оставя се да изстине.
В купа смесваме лапада, ориза, сиренето, 2 с.л. галета и жълтъците.
Белтъците разбиваме на сняг и прибавяме към сместа, леко разбъркваме.
Тавичката намазваме с масло, поръсваме с останалата галета. Печем до хубав цвят.
