Начин на приготвяне
Сварявате бутчетата за около половин час, като ги посолявате и поръсвате с риган.
Нарязвате лука, морковите, гъбите и обезкостявате маслините. Всички продукти ги размесвате и изсипвате в тенджерата.
Нареждате и бутчетата, като част с част от продуктите покривате бутчетата. Наливате малко от бульона, олио и настърганите домати.
Посолявате и печете на 200 градуса за 2 часа.
