Начин на приготвяне
Затопляме фурната на 180 градуса. Слагаме вода да заври на котлона. Измиваме листата на спанака и ги потапяме във вряла вода за 10 сек. Изваждаме ги, отцеждаме ги и ги нарязваме на ситно.
Нарязваме сушените домати на кубчета. Настъргваме сиренето. Смесваме продуктите в купа и добавяме бакпулвера. Разбъркваме всичко. Разбиваме яйцата с млякото и зехтина.
Настъргваме обелените и измити картофи на едро. Сипваме в купата картофите, яйцата с млякото и зехтина. И отново разбъркваме.
Слагаме хартиени кошнички в гнездата на формата мъфините. Сипваме по равни количества от сместа. Печем до готовност.
