Начин на приготвяне
Пилешките гърди нажежете на парчета и внимателно начукайте в найлонов плик с дървено чукче, за да се получат тънки филета. Измийте и отцедете. Овкусете със солта, пипера, кърито, джинджифила и чесъна.
Изцедете лимона и полейте филетата. Оставете за час в хладилник. През това време подгответе панировката и соса.
Разбийте яйцата, натрошете корнфлейкса с помощта на точилка. Панирайте филетата в горещо олио като ги потапяте в брашното, яйцата и натрошения корнфлейкс. Изваждайте върху домакинска хартия.
Соса пригответе като счукате 2 скилидки чесън, прибавите киселото мляко, майонезата, горчицата и пестото.
Разбъркайте соса с помощта на домакинска тел. Поднесете хрупкавите филета със соса и парчета лимон.
