Начин на приготвяне
Сгорещете прясното мляко. В него поставете маслото, за да се разтопи, и овесените ядки, за да омекнат. Оставете пет минути да престоят.
Разбийте двете яйца с щипка сол. Към тях прибавете млечната смес.
Добавете брашното, към което сте прибавили бакпулвера. Накрая сложете натрошеното сирене, настъргания кашкавал и нарязаните маслини. Разбъркайте добре.
Трябва да получите тесто, по-гъсто от палачинковото, но по-рядко от кексовото.
Гребвайте с черпак и печете в загретия гофретник. От тази смес излизат седем бройки гофрети с диаметър 18 см.
Поднесете с млечна салата.
Солените гофрети с овесени ядки са готови.
