Начин на приготвяне
Първо загрейте фурната на 180 градуса. Яйцата се разбиват хубаво със захарта, докато кристалчетата се разтопят.
Прибавяте киселото мляко и олиото. Пресявате брашното с бакпулвера и сипвате постепенно към течните съставки, като непрекъснато бъркате, докато сместа стане без бучки. Слагате ванилиите и кокосовите стърготини.
Бананите мачкате на пюре и ги прибавяте към тестото. С мопощта на лъжица слагате от сместа в хартиени кошнички един пръст под ръба им.
Отгоре слагате парченца от натрошения шоколад. Подреждате кошничките в алуминиева форма за мъфини.
Проверявате готовността на мъфините с помощта на дървена клечка - не трябва да остава тесто по нея.
Пухкавите мъфини с банан са готови.
Коментари