Начин на приготвяне
Месото осолява, като не прекалявайте със солта, тъй като соевият сос е достатъчно солен.
Хубаво е да ползвате пресни подправки - много по-наситен вкус придават. В купа се смесват всички подправки заедно със 50 мл зехтин. С помощта на четка се намазва контра филето.
Оставя се да престои в хладилник за едно денонощие.
На следващия ден, изваждаме месото и го нарязваме го на тънки пържолки. Смесваме останалия зехтин, меда, горчицата, виното и соевия сос. Разбъркваме до хомогенизиране на сместа.
Внимателно се намазва месото със соса, покрива се с фолио и се слага да се пече за 2 часа в загряна на 180 градуса фурна.
При поднасяне, може да полеете месото със соса.
