Начин на приготвяне
Бобът се сварява с лъжица сол в тенджера под налягане и се отцежда. Зеленчуците се накълцват на дребно и се задушават в олиото на дъното на тенджерата, в която ще се готви бобът.
Добавя се нарязаната на ситно наденица и се задушава за кратко.
Слага се бобът и се долива вода до 4 л. Прибавят се подправките и се оставя да заври до пълното омекване на всички продукти.
Накрая се добавя купичката с доматите, магданоза и разбърканото в тях брашно. След 10-тина минутки боб чорбата е готова.
Супата с боб и наденица е чудна.
Коментари