Начин на приготвяне
Лукът се почиства, нарязва на дребно и задушава в олиото.
Чушките, картофите и доматите се измиват и нарязват на ситно. Задушават се и се добавя гореща вода.
Когато са почти готови, се добавя оризът и подправки на вкус. Вари се около 15 минути.
Добавят се млякото и маслото. Когато кипне, се сваля от котлона. Добавя се магданоз, нарязан на ситно.
