Начин на приготвяне
Измиваме добре лапада. След това махаме дръжките по продължение на листата. Нарязваме го в купа, загряваме олио в по-дълбок тиган и слагаме лапада да се запържи, като разбъркваме постоянно.
Когато омекне до готовност се слага една - две супени лъжици брашно и доразбъркваме още една минутка на котлона. Посоляваме на вкус и махаме от котлона.
След това изсипваме една кофичка кисело мляко и разбъркваме до еднородна смес. Готово е за сервиране.
