Начин на приготвяне
Запечете агнешките котлети в тиган с незалепващо покритие за около 2 минути от всяка страна. В сока, отделен от котлетите, запържете лука за 5 минути. Добавете джинджифила и кимиона и задушете още 2 минути.
Добавете пшеницата, бульона, портокаловия сок, меда и канелата. Оставете сместа да заври, намалете котлона и върнете агнешкото обратно в тигана, заедно със сините сливи, кайсиите и джоджена.
Овкусете със сол и черен пипер, похлупете и варете 15 - 20 минути. Разделете портокала на резени, а след това и на половинки и ги добавете в тигана.
Разбъркайте. Сервирайте ястието, поръсено с шамфъстък и украсено със стръкове джоджен.
