Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладкиш със сладко и белтъци

Сладкиш със сладко и белтъци

Сладкиш със сладко и белтъци
Снимка: Румяна Георгиева
1 / 3
Статистика
  • Преглеждания общо58 994
  • Преглеждания за месеца204
  • Преглеждания за седмицата95
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12 парчета
"Поредното кулинарно предизвикателство, което ще преодолеете с наша помощ"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 1 чаша /250 г/
  • кисело мляко - 1 кофичка/ 370 г/
  • сода за хляб - 1 лъжичка
  • пудра захар - 2 - 3 с.л.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • ванилия - 1.2
  • сладко по желание - 1 бурканче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделят се жълтъците от белтъците. Към жълтъците се прибавя захарта и се разбиват с миксер до побеляване.

В киселото мляко се слага содата и се чака да шупне, след което се прибавя към жълтъците и се разбива добре, слага се ванилията и брашното - постепенно, за да не стане на буци.

Разбива се добре и се сипва в намазана с олио тава. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 мин., след което се изважда от фурната за няколко минути.

През това време разбиваме белтъците на сняг и към края прибавяме 2-3 лъжици пудра захар и продължаваме да разбиваме, докато се получи хубава гъста смес.

Намазваме сладкиша със сладко, каквото обичаме, и отгоре намазваме с разбитите на гъст сняг белтъци и връщаме във фурната да се запекат белтъците до розово.

След като се охлади нарязваме на ромбчета.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
53
42
30
20
10
Дай твоята оценка: