Начин на приготвяне
Месото почистваме от ципите и излишните мазнини. Нарязваме го на подходящи хапки с размери приблизително 2х2 см.
В купа добавяме последователно съставките за маринатата. Медът, който използвах, не беше течен, а много гъст, чаените лъжици са с връх.
Чесъна почистете от люспите и пресовайте при останалите продукти. Накрая хубаво разбъркайте до получаването на хомогенна каша. Полейте с нея хапките месо и хубаво разбъркайте.
Оставете в хладилник за няколко часа.
Лука нарязваме на полумесеци и започваме да нижем шишчетата, като редуваме последователно лук и месо, по желание могат да се добавят и други зеленчуци - чушка, гъби и т.н.
Готовите шишчета поднасяме със салата според сезона.
