Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Кифлички с мармалад и ванилия

Кифлички с мармалад и ванилия

Sonia DanovaSonia Danova
Новак
8743560
Кифлички с мармалад и ванилия
Снимка: Sonia Danova
1 / 4
28/01/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
70 мин.
Порции
40
"Искате нещо, на което не може да устоите, вкусно и топящо се в устата? Значи тези кифлички са точно за вас"

Необходими Продукти

  • брашно - около 900 г
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • мая - 21 г
  • олио - 7 с.л.
  • масло - 7 с.л. разтопено
  • захар - 6 с.л.
  • ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
  • мармалад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затопля се прясното мляко. От него се заделят 100 мл.

В тях се поставя маята, няколко чаени лъжички брашно и 1 ч.л. захар. Получената смес се оставя за десетина минути да се активира.

С брашното, едното яйце, двата белтъка от друти две яйца, олиото, разтопеното масло, захарта, двете ванилии, останалото мляко и вече активиралата се мая се замесва меко и еластично тесто.

Оставя се да втаса за около 40 минути. След като втаса се премесва тестото и разделя на пет части. От тях се оформят топки.

Оставят се да се отпуснат за няколко минути. Всяка топка се разточва на кръг.и се разделя на по осем триъгълника. В широката част на всяко тригълниче се поставя по една лъжичка мармалад.

Двата ъгъла се подвиват на вътре и тогава се навиват.

Оформените кифлички се редят в тавата на фурната, покрита с хартия за печене. Втасват около 20 минути. Мажат се с разбитите жълтъци. Пекат се на 180 градуса за 25 минути.

Кифличките с мармалад и ванилия са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: