Кокосов крем

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k
2k
33
7k
03/04/2017
"Никой не отказва покани за нежен кокосов крем, никой! Дори и онези, които са на диета!"
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо16 125
  • Преглеждания за месеца79
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • сметана - 300 мл течна, сладкарска, за крема
  • масло - 125 г меко
  • шоколад - 300 г бял
  • пудра захар - на вкус
  • кокосово мляко - 1 ч.ч.
  • кокос - около 2/3 ч.ч. стърготини
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Разбийте сметаната до пухкав крем. В съд на котлона на водна баня загрейте кокосовото мляко и го разбъркайте с пудра захар на вкус. Снемете от котлона и объркайте с кокосови стърготини. По възможност вместо стърготини сложете малки парченца пресен кокос, скълцан възможно най-ситно.

Натрошете шоколада в отделен съд на водна баня и го разтопете заедно с маслото. Бъркайте и щом се хомогенизира, добавете есенция по желание.

Снемете шоколадовата смес и я хомогенизирайте с горещата кокосова смес. Оставете да се охлади напълно и внимателно разбъркайте с разбитата сметана.

Разпределете кокосовия крем в десертни купички, направете украса по желание и сложете на хладно за 1 час преди да поднесете.

Рейтинг

5 4
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Соня
Соня
13.09.2014 10:54
Вместо шоколад какво мога да сложа?
0
0
Sfetulia
Sfetulia
23.07.2013 17:29
В кремчето от снимката май има тапиока /перли/. От посочената рецепта, резултатът ще се различава от изображението.
0
0