Начин на приготвяне
Измийте, почистете и подсушете спанака. Сварете яйцата, охладете и ги обелете. Разрежете на две части.
Извадете жълтъците и ги сложете в купа. Към тях прибавете майонезата, горчицата и подправките.
Пасирайте до гладка и хомогенна смес. Овкусете спанака и го сложете в чиния. Върху него подредете половинките яйца.
В пош изсипете сместа и напълнете яйцата.
Поръсете яйчената салата с настърган пармезан и сервирайте.
Спаначената салата с пълнени яйца е готова.
