Начин на приготвяне
Разбива се яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко, при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка.
Смесените и пресяти брашно, бакпулвер, какао и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес.
Към нея се прибавят измитите пресни ягоди и всичко се разбърква.
Разпределя се във форми за мъфини. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка е поставена хартийка за мъфин.
Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
След като се охладят, ги поръсваме с пудра захар по желание.
Кексчетата с оризово брашно и ягоди са готови.
