Супа с дробчета и ориз

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Супа с дробчета и ориз
Снимка: Rodman
1 / 3
02/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
5-6
"Супата още къкри на котлона, а ние вече слагаме масата, защото нямаме търпение да я опитаме!"

Необходими Продукти

  • дробчета - 500 г
  • лук - 1 голяма глава
  • червени чушки - 1 брой голяма
  • моркови - 1 брой
  • домати - 1 брой
  • ориз - 2 шепи
  • чесън - 2 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • За застройката
  • яйца - 1 брой
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно. Лука се запържва в малко мазнина в тенджерата, в която ще варите супата.

Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за кратко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалите зеленчуци, а след 10-15 минути и ориза.

Щом уври, се добавят подправките на вкус. Разбиват се яйцето с киселото мляко с 1 с.л. оцет. Сварената супа с дробчета и ориз се снема от огъня и след 4-5 минути се застройва. По желание се добавя прясно скълцан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
56
43
34
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Rodman
Rodman
Ако не искате да запържвате дробчетата, може да се сварят предварително в подсолена вода и след това да се нарежат на ситно и добавят във вече врящия бульон със зеленчуците....
28.11.2018 10:43
1
МАноло
МАноло
Стига с тази чубрица! Джоджен се слага на такъв тип супа!
24.12.2014 14:19
1