Сладолед с горещ шоколад под бадемова керемидка

08/06/2017
"Горещо и студено - истинско предизвикателство за един готвач "
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо284
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Първо приготвяме хрупкавото изкушение от бадеми, като в купа смесим хубаво маслото (на стайна температура) със захарта. Последователно добавяме белтъците, разбивайки с миксер, след това слагаме двата вида бадеми и щипка сол и накрая брашното, пресявайки го. Разбъркваме до хомогенна смес и прибираме в хладилник за от 30 минути-до час.

2. В тавичка, застлана с хартия за печене, слагаме на разстояние по лъжица от сместа и разстиламе с обратната страна на лъжицата с кръгови движения, придавайки кръгла или леко продълговата форма и дебелина от около два милиметра или мъничко повече.

3. Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна около 10 минутки, провврявайте си за всеки случай и щом видите, че порозовеят са готови.

4. Изваждайки от фурната е важно да действате бързо, за да придадем форма на керемидка, докато са още горещи и меки. За тази цел си пригответе чаши (легнали)или дебела точилка (предмет с цилиндрична форма) и прилепвайте всяка бисквита така че да се получи извивка във форма на керемида. Оставете да изстинат.

5. За горещата шоколадова заливка разтопете на водна баня маслото и шоколада заедно с млякото.

6. В подходящи купички поставяйте по една или две топки сладолед, заливайте със горещ шоколад и поставяйте отгоре покривче от една -две бадемови, хрупкави керемидки.

7. Сервирайте веднага, защото е разбираемо, че ако десертът не се консумира на момента, сладоледът бързо би се разтопил, а шоколадът - охладил, а целта е да се усетят контрастите от ледено и горещо.

Рейтинг

5 15
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Елена Стефанова Йорданова
Много отдавна не съм ги правила,а пък за допълниние към сладолед не съм се сещала:)Мерси за чудесното предложение:)
2
0
Елена Стефанова Йорданова
Чудесно предложение,Дани:)А тези керемидки са ми любими!
2
0
Йорданка Ковачева
И на мене, Ели :) Чудесно, хрупкаво допълнение към мелби, сладоледи и кремчета. :)
1
0
marcheva14
marcheva14
08.06.2017 13:40
Ауууу, ...........какво да кажа............ перфектно!!!
2
0
Йорданка Ковачева
Благодаря :)
1
0